Yrtti-pähkinätuorejuusto sopii uuniperunoiden tai sienimuffinssien lisukkeeksi hyvin ja sopii mainiosti myös paahdetulle leivälle.

Resepti

• 200 g maustamatonta tuorejuustoa
• 1 dl hienonnettuja yrttejä (esim. basilikaa, persiljaa ja rakuunaa)
• 1 dl rouhittuja saksan- ja pekaanipähkinöitä
• 1 tl hunajaa
• 1 rkl sitruunamehua
• ripaus suolaa
• (vasta)jauhettua valkopippuria

Tuorejuusto valmistetaan sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Makua voit muunnella oman maun mukaan käyttämällä lempiyrttejäsi ja käyttämällä sitruuna ja hunajaa oman makusi mukaan.