Nämä maistuvat lihapullat maistuvat erinomaisesti perunamuusin ja puolukkasurvoksen kera.

Resepti

10 annosta, valmistusaika 30 minuuttia

• 1 ruukku oreganoa
• 1 ruukku minttua
• 1 ruukku basilikaa
• 1 prk (200 g) kermaviiliä
• 1 kananmuna
• 1 dl korppujauhoja
• 1–1 ½ tl suolaa
• 1 ½ tl karkeaksi rouhittua mustapippuria
• 700 g naudan jauhelihaa tai naudanpaisti jauhelihaa
• 300 g fetajuustoa
• 2 dl oliiviviipaleita

Sekoita silputut yrtit, kermaviili, kananmuna, korppujauhot, suola ja pippuri. Anna turvota 15 minuuttia. Lisää jauheliha, murustettu fetajuusto ja oliiviviipaleet. Pyörittele mureketaikina pulliksi ja paista joko uunissa tai paistinpannussa.